Fomos à Ceratti (Marca de mortadelas, presuntos, peito de frango e peru, etc.) e vimos o tratamento d'água que acontece lá. Eles limpam a água da produção, a água com gordura, para utilizar novamente, esta água fica limpa 97%.
Acontece assim:
- A água com gordura entra em um tanque, onde é tirada parte de gordura
- Vai para outra onde ficam as bactérias, numa espécie de casinha.
- No terceiro tanque, é onde a água já é encontrada limpa para reuso.
Casinha da bactéria
Nas outras fábricas
Pelas minhas pesquisar, a Sadia também construiu uma área de tratamento.
Fontes:
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